韓式炸醬麵
這是很多人都有在
詢問的一道料理
但因為部分材料不太好買
所以我用訂的
雖然整個都黑黑的
但意外的引發我的食慾
不管拌麵還是拌飯
都不錯吃
難怪韓劇裡面
常常看到很多人拿來
當作宵夜
時間：40分鐘
份數：1人 （醬約5人份）
材料：
蔥>>>>>>100克
洋蔥>>>>>>100克
豬絞肉>>>>>>300克
黑豆醬>>>>>>250克
油>>>>>>3大匙
醬油>>>>>>3大匙
糖>>>>>>50克
蠔油>>>>>>2大匙
水>>>>>>100毫升
麵條>>>>>>250克
雞蛋>>>>>>2顆
小黃瓜>>>>>>50克
做法：
1.蔥 洋蔥切丁備用
2.黑豆醬加油 拌炒至與油混合均勻
3.爆香蔥 炒香之後加入洋蔥丁
4.洋蔥炒軟後 加入絞肉拌炒
5.加入糖 醬油 蠔油調味
6.加入剛剛的黑豆醬拌炒均勻
7.加水調整濃淡度
8.麵條燙熟 雞蛋煮熟 小黃瓜切絲
9.起鍋盛盤 放上麵 淋上炸醬
10.放上雞蛋與小黃瓜
完成
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